Kelkáposzta főzelék tejfölösen, Kelkáposzta főzelék 2.
Tartalom
Я попросил оказать мне личную услугу. И он согласился поехать. - Конечно, согласился.
Felteszem főzni éppen annyi vízzel, hogy ellepje. Ízlés szerint sózom és köménymagot szórok rá.
Ha kisgyerekek vannak, érdemes őrölt köménnyel készíteni, hogy ne zavarja őket a mag. Amikor a káposzta már majdnem teljesen puhára főtt, elkészítem a kelkáposzta főzelék tejfölösen rántást.
Aki szereti, adhat hozzá a tűzről levéve egy kanál pirospaprikát. Nálam ez hangulat dolga.
Top receptek
A képen láthatóba tettem. Tipp: Ugye tudod, hogy a kelkáposzta főzelék tejfölösen a lehető leghidegebb vízzel kell hígítani?
Így lehet csomómentesen elkeverni. A felöntött, elkevert rántást hozzáadom a káposztához.
Magyaros krumplifőzelék fasírttal - Imádjuk! A kelkáposzta főzelék A sűrítés legkorszerűbb módja, amikor az ételt részben vagy egészen saját áttört alapanyagával sűrítjük. Kelkáposzta főzelék tejfölös habarással hagyományos sűrítés így szükségtelenné válik vagy kisebb mennyiségben alkalmazzuk. Tökfőzelék Kerwus-Tschuspais A tököt meghámozzuk és kimagozzuk, legyaluljuk, s besózzuk. Kis állás után kinyomkodjuk, s paprikás, hagymás zsírban feltesszük.
Ha túlságosan soknak találom a főzővizet, kiveszek belőle bögrével, és félreteszem, mert sem a túl híg, sem a túl sűrű főzelék nem igazán jó!
Így elkerülöm, hogy híg legyen, és ha sűrű, a végén még adok hozzá a léből.
Finomabb lesz, mintha egyszerűen vízzel hígítanám. Legalább 5, de inkább 10 percig főzöm a rántással, majd a végén belekavarom a tejfölt, és néhány percig még azzal is főzöm.
Tipp: Észrevetted, igaz, hogy nincs benne krumpli? Nem is kell.
Sokkal finomabb lesz így az íze, nem annyira nehéz, és kevésbé hízlal. Nálunk a családban mindenki mással szereti. Van, aki tükörtojással, virslivel, én fasírttal vagy pörkölttel. Lehet próbálkozni!
Szeretjük az egyszerű és mégis finom ételeket. Ilyen ez a főzelék is. Ahogy én készítem: A kelkáposztát alaposan megmosom, a torzsát eltávolítom és ujjnyi vastag csíkokra vágom.
